Non "dieta" e "referto" come mondi separati: un unico metodo che parte dai numeri, li interpreta e costruisce l'alimentazione su di essi. Misuro, interpreto, intervengo, rimisuro.
Costano parecchio, restituiscono una lista di alimenti da eliminare, e spesso chi la segue sta meglio. Il problema è che quello che misurano significa un'altra cosa — e le società scientifiche lo dicono da anni.
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